Yarden - Cabernet Sauvignon

Farven er mørk rubinrød med kirsebærrød kant.
Der opfanges skønne frugtaromaer, som understreger vegetabilske og træagtige nuancer.
Modne kirsebær, saftige blommer, friskplukkede hindbær, fine urter og et strejf af egetræ i sin smag.

Yarden er det førende mærke i Golan Heights Winery, hvor de årlige flagskibsvine markedsføres fra de bedste druer fra de bedste placeringer.

Yarden er også det hebraiske navn for Jordanfloden, der adskiller Golanhøjderne og Galilæa.

Efter at druerne er ankommet i Golan Heights Winery's vinkælder, presses bærene forsigtigt. Fermenteringsprocessen finder derefter sted i rustfri ståltanke. Træ tønder lavet af fransk eg vælges til modning, hvor denne rødvin afrunder harmonisk i 18 måneder.

Denne tørre rødvin passer godt schnitzel, lam med rosmarin kartofler eller en god gang svampegryder.