Tranum Mølle - London dry "Trinity"

 Ulrik Mose Schade fortæller:

Lige som mange andre har jeg I mange år sat pris på en god Gin. Både straight og som G&T.En dag kom tanken til mig: ”Hvordan mon en ukompliceret og solid gin, der bruger en begrænset mængde botanicals kan smage?”. Efter mange forsøg og prøvesmagninger i venners lag, har du resultatet i den flaske du nu holder i hånden.

Trinity er kun lavet på ”Den Hellige Treeninghed” i ginens verden: Koriander, kvanrod og selvfølgelig en masse enebær. Og for at understrege det solide præg har jeg gjort alkoholprocenten lidt højere end hvad mange andre dejlige gins har.