Tranquebar 400th Anniversary Gin

Fire hundrede siden købte Danmark en lille koloni på Indiens østkyst. Et sted, hvor den besøgende nu, som den gang, mødes af et væld af smag, lugte og lyde, som kun kan betragtes som eksotiske.

Tranquebar 400th Anniversary gin er skabt for at fejre dette jubilæum.

Vanilje, muskatnød, kardemomme, kanel, anis, koriander og vilde tropiske tranebær dominerer alt, hvad der serveres – også ginnen.

Duft

Mild vanilje, kardemomme og appelsinskal skaber en meget fin balance mellem østens varme krydderier og de bløde citrusolier.

Smag

Citron med kardemomme og vanilje i baggrunden, efterfulgt af koriander og umami fra muskatnød. En stærk og mildt afrundet smag, hvor de varme krydderier balancerer perfekt med de skarpe urter, alt imens der hele tiden ligger en note af vilde tranebær i baggrunden

Eftersmag

Her dominerer citrusolierne sammen med vaniljen. Med tiden begynder tranebærren og kanelen at melde sig

Kommentar

Hvis du lukker øjnene, vil smagen og aromaen tage dig med til Indiens syd- og østlige kyster.

The Clean Gin

Gnid et par rosmarinb lade mellem fingrene, pres seften fra en limeskive og nyd den ren ved stue­temperatur efter det gode måltid.