Stauning Smoked R.Y.E Sherry Oak

Stauning R.Y.E. PX løfter deres signatur R.Y.E. whisky til et dybere og mere nuanceret udtryk - med mere frugt, mere fylde og et mere afrundet udtryk. Den bygger videre på fundamentet i den danske rugtradition og tilføres ekstra dybde gennem nøje udvalgte fade med en lang finish på Pedro Ximénez sherryfade

Den starter, hvor Stauning altid starter: lokal rug og byg fra den danske vestkyst, 100% gulvmaltet og ovntørret på destilleriet, og dobbeltdestilleret i 24 små kobber pot stills, opvarmet over åben ild.

PX-fadene tilføjer mørk frugt og en blød, fløjlsagtig sødme, der komplimenterer rugens krydrede karakter. Forvent varme krydderier og tørrede frugter i duften, efterfulgt af karamelliseret figen, moden blomme og ristet eg i smagen. Fyldig og afbalanceret med en lang, frugtig og blidt varmende afslutning.

Stauning R.Y.E. PX bygger på en tradition, der går langt tilbage. Rug har været dyrket på den danske vestkyst i mere end 2.000 år – tæt knyttet til landskabet og til den måde, vi spiser, bager og samles på. Her føres den arv videre med tålmodighed og præcision: først lagring på nye amerikanske egetræsfade, der giver struktur og fylde, og derefter en lang PX-finish, som trækker noter af tørret frugt, varme krydderier og karamelliseret sødme frem.

Det er en whisky, hvor rugens krydderi og sherryens fylde går hånd i hånd – afbalanceret, uden at noget tager over.