Søstalden Elegant Citrus Gin

Botanicals: Enebær, Kardemommefrø, Dildfrø,
Appelsinskal, Citronskal, Kamilleblomst og
Bittermandler.

Søstalden Destilleri - Elegant - Citrus Gin er en aldsidig
lækker og blød gin, med subtile friske noter fra
Appelsinskal, Citron, Korianderfrø og et lækkert krydret
kick fra enebær.
En gin til dem som ikke vil have en for krydret gin og
velegnet til G&T eller som base i syrefriske cocktails så
som Tomcollins, Gimlet, Bramble og/eller Selvfølgelig
Gin Hass.

Når de udvikler et produkt hos Søstalden Destilleri er det altid med “Smoothness” i mente og derfor er ginnen også mulig at drikke rent evt. over is.
Tonic valg: Mediterranean Tonic vand eller en let sødlig Lemon Tonic vil være oplagte valg.
Garniture: Rosmarinkviste og en skive frisk Citron og/eller Lime.

Hvad er Søstalden?
Når man drejer ind ad den lille indkørsel på Bakmøllevej 101, mellem tætvoksende træer og
den nordjyske natur tæt ved Nørhalne, finder man et lille sted, hvor tempoet falder lidt. Her
ligger en sø omgivet af natur – og her står Søstalden.

Søstalden er et lokalt mikrodestilleri med en forkærlighed for godt håndværk, gode råvarer.
Her bliver der blandt andet lavet gin, snaps, akvavit og vodka – altid med ambitionen om at
lave det ordentligt og uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Men Søstalden handler om mere end det, der kommer ud af kedlerne. Det handler også om
mennesker, lokale kræfter og lysten til at skabe noget sammen. Derfor opstår der løbende
samarbejder med personligheder og virksomheder fra lokalområdet.

Et eksempel er samarbejdet med Jan fra Stae Vingaard, mens Søstalden måske især er blevet kendt uden
for lokalområdet gennem samarbejdet med den nordjyske rapper Johnny Hefty, som blandt
andet blev til ”Ork Satme Gin”.
Det er netop den tilgang, der kendetegner Søstalden: Nysgerrighed, nærhed og plads til at
prøve noget nyt.
Søstalden er med andre ord et sted i bevægelse. Et lille destilleri med rødder i den nordjyske
muld – og med lyst til at se, hvor langt det kan vokse.