Piasa san Maurizio
| Land | Italien |
| Område | Piemonte |
| Årgang | 2021 |
| Type | Mousserende Vin |
| Drue | Moscato bianco |
| Alkohol | 5,5% |
| Indhold | 75cl. |
Gianni producerer sin Moscato d'Asti efter "gammeldags" metoder; Målet er frisk frugt og dufte. Denne single-vingård Moscato udstråler generøse aromaer af salvie, hyldeblomst, hvid fersken og frisk melon.
En fantastisk lille vingård i Piemonte: Forteto della Luja.
Gården er en ikonisk vingård idet
1) det var på denne at en af Italiens bedste dessertvine, Loazzolo blev "opfundet" af nu afdøde Giancarlo Scaglione
2) gården, der fylder kun lidt mere end et frimærke, er WWF habitatsted for diverse sjældne orkidesorter
3) man dyrker vinen i marken som på oldefars tid - glem alt om øko mv, det her er "præ-øko-vine" med hesteforspand og vinmarken er fra 1938 på en svimlende stejl og højtbeligende (500 m.o.h., SV). Stokkene skiftes enkeltvis og det kun ved sygdom og målet er en alder på 100 år! Det er ultra, ultra slow. Ligedan i kælderen er det tussegamle, metoder og
4) man har også et imponerende faunaopbud ikke mindst i form af sommerfugle.
Gården drives i dag af Giancarlos børn, Giovanni og Silvia.
Forteto della Luja ligger i Loazzolo, Piemonte, en lille landsby 30 km øst for Alba, i den nordvestlige del af Italien. Vingården, oprindeligt etableret i 1826, er vært for et gammelt Piemontese hus, stenkælder (dateres til 1700) og stejle vinmarker, beliggende i den storslået skovklædte bjergskråning i Langhe.
Indtil 1985, blev Azienda, ejet af familien Scaglione, forvaltet som producent af druer til salg og kun en lille mængde blev forbeholdt familien, til eget forbrug. Overbevist om den fremragende kvalitet af deres druer, og tilskyndet af en nabo - Giacomo Bologna af Braida winery - begyndte familien at producere en passito-stil Moscato med sent høstede druer påvirket af noble rot. Således blev Piasa Rischei født, en af Italiens mest æterisk søde vine og Italiens mindste DOC, der af Loazzolo, blev tildelt i 1992.
Men ud over bare at være en vinproducent, har Forteto della Luja, fået et berettiget højt ry for deres miljøpolitik. I 2003 blev den, det første Piemontese vingård, til at bruge solenergi til deres vinproduktion, takket være installation af fotovoltaiske paneler. Strømmen bruges i kælderen og til en af deres drue pressere (den anden er manuel). Kun naturlige produkter anvendes i vinmarkerne, og til dyrkning af de stejle vinmarker og jordtyper, bruges der kun manuel arbejdskraft, fra to heste tilhører boet.
