Mossburn Speyside blended malt

Duft

Ren og let sherry – krydret egetræ, vanilje og hedelyng.

Smag

Rig og frugtig

Eftersmag

Citrus, hvid peber og et strejf af eksotiske frugter.

Om Produktet

Denne malt whisky fra den uafhængige aftapper Mossburn er blandet på en kombination af forskellige malt whiskyer fra Speyside regionen.

Whiskyen er dobbeltlagret – først lagringsperiode er foregået i 200 liters tønder lavet på amerikansk egetræ, som tidligere har indeholdt bourbon whiskey. Anden lagringsperiode er foregået på specialdesignede 500 liters fade, hvor tøndestavene kommer fra first -fill Oloroso sherryfade, mens endestykkerne kommer fra ekstrabrændte amerikanske egetræstønder.

Smagsnoter

En duft af ren og let sherry, træagtige krydderier, vanilje og hedelyng.

I smagen spiller effekten fra det brændte egetræ (vanilje) og oloroso sherryen (fyldig sødme og frugtighed) sammen i en fin kombination, som giver en fin whiskysmag uden at være oversød.

Lette citruskrydderier, hvid peber og et strejf af eksotiske frugter danser rundt, inden sherry-indflydelsen folder sig ud igen.

Om Mossburn

Mossburn Distillers Ltd. er en uafhængig whiskyaftapper, der opkøber fade af whiskydestillerier, hvorpå de eksperimenterer både med indhold og med fad. Resultatet er en lang række spændende udgivelser, som absolut kan anbefales både til kendere og til nybegyndere.

Mossburn Signature Casks

Denne fremragende serie af blended malt whisky illustrerer perfekt de klassiske regionale smagsoplevelser. Serien består af to udgivelser – ”Island Blended Malt”, som består af malt whisky fra Skotlands øer; og ”Speyside Blended Malt”, som består af whisky fra Speyside-regionen i det skotske højland.

Serien er derudover et eksperiment i lagring – inden blendingen udføres, lagres whiskyen på amerikanske egefade. Dernæst udføres blendingen, og whiskyen lagres så på ny på specialdesignede tønder. Resultatet er et vellykket og velsmagende eksempel på innovation indenfor en traditionsrig industri.