Mathern Cabernet Blanc

Weingut Mathern er en familiedrevet vingård, som ligger i Niederhausen (hjertet af tysk Riesling), hvor Nahe-dalen er smallest, landskabet betagende smukt og vinmarkerne verdenskendte.
Den mere end 100 år gamle vingård var allerede et varmt tip i 1990’erne, da Helmut Mathern blev kåret som “Årets opdagelse” i blandt andet den franske restaurantguide “Gault Millau”. Efter hans tidlige død fortsatte hans kone Gloria med at drive vingården med stor entusiasme og dygtighed. I dag har sønnen Henning efter at have læst ønologi overtaget ansvaret.
En håndværksorienterede vinproducent, som er meget dedikeret i sit arbejde med veganske vine. Vinhuset har vundet adskillige priser og fået topvurderinger.

Denne Sauvignon Blanc-hybrid byder på en masse ekstotiske smage, en blid syre og en moderat trætone.