London dry spicy

Ulrik Mose Schade fortæller:

En gin der kræver din opmærksomhed.

Jeg ville gerne lave en gin, der var sådan lidt ekstra. En gin som krævede lidt opmærksomhed, når man duftede og nippede til den. Jeg valgte derfor at kigge i min krydderihylde, særligt der hvor de lidt tungere krydderier opholdt sig. Jeg fandt krydderier frem, som ellers normalt forbindes med krydrede kager og mad man møder på rejser i den østlige del af middelhavsområdet.

Med krydderier som kardemomme, allehånde, fennikel, anis og pomerans har jeg lavet denne gin. i sin duft er der balance i indtrykkene. Og I en lang smagsoplevelse lader krydderierne sig tålmodigt præsentere hver især.

Læn dig tilbage og prøv selv