lAQVA LVCE GIN - Italiensk håndlavet gin

AQVA LVCE GIN Botailcals: Italienske Enebær, Kvan (angelica), Spidskommen, Koriander, Ensian (Urte-blomst), Humle, Hybenrose, Hvidtjørn, Vild timian, Gyvel, Iris, Laurbærblade.

Spidskommen, humle og laurbær destilleres ved en "lavtkogende" teknik for at forbedre sin aromatiske smag: en smags eksplosion, der spænder fra enebær til friske bjergkrydderurter. smagen er blød, elegant og vedholdende den balsamiske aroma bliver afbalanceret af den bløde bitterhed.

AQVA LVCE GIN produceres af Distilleria dell’Alpe som drives af Maschio-familien.
Destilleriet går helt tilbage til 1948, hvor de har lavet grappa, likør og gin
altid med urter fra skovene i og omkring de Italienske alper – Dolomitterne.
I dag laves alle deres gin på 2 stk. 100 liter kobberpots fra 1947.

Historien om Antonio Padovan ingeniøren der har fremstillet de 2 kobberpots.
Under 1 verdenskrig producerede han søminer, som soldaterne skrev små beskeder og tegnede kuglefisk på.
Efter krigen måtte han finde på noget andet at lave, det blev til destillations-anlæg. Så AQVA LVCE siger ” Stop the war and drik gin” (responsibly).
AQVA LVCE er destilleriets top gin.