KAPRIOL GIN SLOE LIQUORE - Italiensk håndlavet gin

KAPRIOL SLOE GIN Botailcals: Italienske Enebær, Slåen, Kvan (angelica), Kamille, Kardemomme, Kommen, Koriander, Ensian (Urte-blomst), Lavendel, Humle, Mynte, Oregano, Bjergfyr, Hybenrose, Rosmarin, Laurbærblade.

KAPRIOL SLOE GIN har en frisk duft af røde frugter, der minder om den blomstrende bjergskov og røde bær. I smagen finder du ??vilde slåenbær, der er afbalanceret af den bløde og bitter humle smag. Kapriol Sloe Gin har et lavt sukkerindhold 10 % og er velsmagende og aromatisk.
Kapriol Sloe Gin har en god sødme med en dejlig friskhed.
Da der ikke er brugt citrusfrugter i Kapriol Sloe gør den let at lave drinks af.
Derfor er denne Kapriol sloe gin god at kombinere med det syrlige, som lime, citron og grapefrugt alt efter smag.

KAPRIOL GIN produceres af Distilleria dell’Alpe som drives af Maschio-familien. Destilleriet går helt tilbage til 1948, hvor de har lavet grappa, likør og gin altid med urter fra skovene i og omkring de Italienske alper – Dolomitterne. Destilleret har altid været kendt for ”Skovlikøren” Kapriol.
Det er den der har været med til at give inspiration til Kapriol ginnerne.
I dag laves alle deres gin på 2 stk. 100 liter kobberpots fra 1947.
Kapriol Sloe gin er fra 2018 og blev til efter mange års research og prøver med udgangspunkt i en gammel gin opskrift fra destilleriet.