Hendricks Gin

Hendrick’s Gin kommer fra den lille landsby Girvan i det sydvestlige Skotland. Den kommer til live på et antikt destillationsapparat fra 1800-tallet, som fyldes med blandt andet enebær, hyldeblomst, appelsinskal, røllike, kvan og kamilleblomst. Til sidst tilføjes de to signatur-ingredienser der gør, at Hendrick’s Gin er som at spise agurke-sandwiches en midsommerdag i en gammel, engelsk rosenhave: essens af agurk og bulgarske rosenblade.

Farve: Klar.
Duft: Stor og frisk aroma af sprød citrus, enebær, rosenblade og agurk.
Smagsnoter: Smagen er frisk og mundfølelsen cremet. Enebærsmagen er meget diskret, og i stedet træder roser, agurk, vanilje og citrus i forgrunden.

Serveringsforslag: Nyd den 1:2 med tonic og en sirligt skåret agurkestrimmel.

Hendrick’s har taget ginverdenen med storm siden Master Distiller Lesley Gracie skabte den florale, skotske gin i 1999. Destilleriet ligger i en lille landsby kaldet Girvan, med udsigt til den vulkanske ø, Ailsa Craig. Blandt de tretten nøje udvalgte botanicals finder vi ting som kvan, orrisrod, kommen, røllike, kamilleblomst, appelsinskal, hyldeblomst og selvfølgelig de to ”signatur-smage”: essens af rosenblade og agurk, som giver den helt særlige og højtelskede karakter, der definerer Hendrick’s Gin.