Gin Vidar

Ulrik Mose Schade fortæller om den nye gin:

Dette er vores årgangsgin for 2021, der kun sælges i 1000 eksemplarer.

Vi har kaldt den ”Gin Vidar”. Ligesom Thor er Vidar er søn af Odin. Vølvens spådom siger, at Vidar ved Ragnarok vil hævne sin fars død ved at dræbe Fenrisulven. Vidar er en af de aser, der overlever Ragnarok og genopbygger den nye verden.

Året 2021 er præget af kampen mod coronavirussen, og vi kæmper alle bl.a. ved at isolere os. Næsten som det ville ske i Fimbulvinteren. Men når kampen er vundet, vil Verden åbne sig, og vi vil igen kunne mødes over en G&T.

Med Gin Vidar er der lagt massiv vægt på citrus: Rådestillatet er brændt med skaller fra appelsin, pomerans og citron. Ginnen er desuden infuseret med udtræk fra appelsin og cedertræ, hvilket giver yderligere friskhed og tydelige aromatiske noter.