Ferraton Père & Fils Le Parvis Châteauneuf-du-Pape - 2018

Vingården Ferraton blev grundlagt i 1946 af vinavler Jean Orëns Ferraton. Det unge og dynamiske team, der i dag står i spidsen for Ferraton består af folk, der er loyale over for deres arv mens de bringer ny inspiration til vingården. De har respekt for jorden, naturen og klimaet og de er ydmyge og loyale over for familietraditionerne, men samtidig tør de prøve noget nyt og de tør skabe nyt. Alt dette er med til at give Ferraton vinene identitet.

Denne vin er produceret af 90% Grenache samt en lille smule Syrah og Mourvèdre druer, der er dyrket i Châteauneuf-du-Pape området i Rhône dalen i Frankrig.

Vinen har været lagret på ståltanke og store egetræsfade i 12-15 måneder.

Det er en flot vin med klar, dyb granatrød farve, kompleks duft af kirsebær, blommer og læder samt et strejf af ristet brød og kanel, kødfuld og saftig smag, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til grillet rødt kød, marineret vildt, krydret mad og stærke oste.

Den kan med velbehag drikkes nu, men den kan også henlægges yderligere nogle år.