Balsion 18 Meses - Special Edition

Langs den smukke Duero-flod i nordlige Spanien ligger disktriktet ”Ribera del Duero”, hvor Spaniens vel nok mest eftertragtede vine i disse år bliver produceret. På de bløde bjerge, alle beliggende i 500-800 meters højde, har druerne ideelle vækstbetingelser og giver nogle helt fantastiske vine med karakter og dybde.

Bodegas Resalte er et nyt vinhus fra år 2000 omgivet af 80 hektarer marker beliggende på nøje udvalgte placeringer. På denne måde opnår man vine med mere kompleksitet og spændvidde.

Denne Reserva er produceret på 100% Tempranillo. Vinen gæres på ståltanke og forbliver deri i 6 måneder.  Herefter får vinen 18 mdrs.  lagring på 50% fransk og 50 % på amerikansk eg. Når vinen er færdig med at ligge på træfade, lægges den til slut 2 mdr.  på flaske

En elegant smag med lidt søde eftertoner, en lang og fløjlsblødeftersmag.

Det anbefales at den serveres ved 18° - 20° C.

Vinen går helt fantastisk til steg(okse/lam), gryderetter, vildt og tunge modne oste.

    Ekstra Bladet  

       Vinavisen

        Vinforum

              De bedste vine.dk

Wine Enthusiast Magazine har kåret Ribera del Duero som 

” WINE REGION OF THE YEAR ”